Norsk favoritt kylling
Enkelt, saftig og raskt: perfekt til hverdagsmiddagen. Medium porsjon for 4 personer.
Kort om retten
Dette er en klassisk, norsk-inspirert kyllingrett med sitron og urter, lett å lage i én panne. Tid: 30–35 min. Vanskelighetsgrad: enkel.
- Forberedelse: 10 min
- Steketid: 20–25 min
- Porsjoner: 4
Maja Hansen
Oppdagnytt - Matredaktør
Ingredienser
- 4 kyllingbryst (ca. 600–800 g)
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 sitron (saft og skall)
- 1 ts tørket timian eller 1 ss frisk
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
Bank kyllingbrystene jevne, krydre med salt, pepper, sitronskall og timian. La gjerne marinere 10 minutter.
Varm olje i panne, stek 5–7 min per side til gjennomstekt. Tilsett hvitløk og sitronsaft mot slutten for en frisk smak.
La kyllingen hvile noen minutter. Server med ovnsbakte grønnsaker, poteter eller en frisk salat.
Næringsinnhold (per porsjon, ca.)
| Energi | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|
| ~420 kcal | 38 g | 22 g | 8 g |
Beregnet uten tilbehør. Variasjoner påvirker totalt kaloriinnhold.
Tips og variasjoner
- Prøv å bytte timian med rosmarin eller estragon for annen smak.
- Tilsett en klatt smør og hakket persille før servering for ekstra fylde.
- Varier med kyllinglår for mer saftighet — juster steketid.
